Karnismus – ein Begriff, den die Sozialpsychologin Dr. Melanie Joy im Zuge einer zwanzigjährigen Forschung geprägt hat. Gemeint ist damit das „unsichtbare Glaubenssystem, das uns Menschen darauf konditioniert, nur bestimmte Tierarten zu essen.“ Eine Diskussion zwischen Ernährung und Ethik. Im Kupferbau wurde am Donnerstagabend diskutiert, “warum wir Hunde lieben, Schweine essen und Kühe anziehen“. Jeff … Wen oder was essen wir eigentlich?! weiterlesen
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